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ARTIGO – O Café vai ficar aguado

POR EMANUEL PESSOA* Uma combinação entre os métodos utilizados no começo do século XX, o empobrecimento da população na Grande Depressão e o racionamento do café durante a Segunda Guerra Mundial levaram os americanos a desenvolverem uma preferência pelo café aguado. Na Europa, o desgosto da população local pela bebida fraca fez com que ela […]

Cliente denuncia bar que lhe cobrou luz e wi-fi após pedir um café

O influencer espanhol Jesus Soriano, que compartilha várias situações inusitadas que acontecem no setor de alimentação e de hotelaria, fez mais uma publicação que se tornou viral. Soriano publicou a reclamação de uma cliente que se deslocou a uma cafeteria para beber café com leite. Quando a conta chegou à mesa reparou que o valor […]

Espírito Santo dobra quantidade de embarques de cafés para União Europeia

O volume do complexo cafeeiro, considerando café cru em grãos, café solúvel e café torrado/moído do Espírito Santo exportado para a União Europeia, cresceu significativamente no último ano, saindo de 1,6 milhão de sacas exportadas em 2023 para quase 4,1 milhões de sacas em 2024, ou seja, foram 2,4 milhões de sacas a mais, um […]

Jaguaré terá seminário de café conilon no dia 19 de fevereiro

A Prefeitura de Jaguaré, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, realizará o 1º Seminário de Café Conilon no Município, com o tema Quantidade com Qualidade. O encontro está marcado para 19 de fevereiro, a partir das 8h30, no Parque de Exposições Alfeu Sossai, no Bairro Boa Vista. Atualmente, Jaguaré possui 9 marcas de café […]

Cafés capixabas dominam o pódio do Coffee of the Year 2024

Mais uma vez o Espírito Santo se consagra como o maior produtor de cafés de excelência do Brasil. Na premiação nacional “Coffee Of The Year 2024”, os cafés capixabas conquistaram as principais colocações nas categorias arábica e canéfora, consolidando a fama do Estado como referência em qualidade. A premiação aconteceu na sexta-feira (22/11), durante a […]

Mulheres do Café: cursos incentivam produção de cafés especiais e sucessão familiar

Cafeicultoras do Espírito Santo estão aprendendo sobre a classificação e a análise sensorial de cafés em cursos gratuitos ofertados pelo projeto Mulheres do Café, conduzido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Além de capacitar as participantes para a produção de cafés especiais, a iniciativa incentiva a sucessão familiar nas propriedades, […]

Concurso vai premiar melhores cafés canéforas do noroeste capixaba

Estão abertas as inscrições para o “Noroeste Premium Coffee”, 1º Concurso de Qualidade de Cafés Canéforas do Noroeste do Espírito Santo. Com premiação total de R$ 25 mil, a iniciativa é realizada para reconhecer e incentivar a produção de cafés de alta qualidade, baseada em boas práticas agrícolas e quesitos de sustentabilidade. Podem participar produtores de […]

Governador Casagrande lança Operação Colheita 2021 no Espírito Santo

O governador do Estado, Renato Casagrande, lançou, na manhã desta sexta-feira (21/05), no município de São Gabriel da Palha, a Operação Colheita 2021, que consiste em reforçar o policiamento ostensivo da região rural durante todo o período de colheita de café, cana-de-açúcar, abacaxi e outros cultivos, que ocorrem entre os meses de maio e novembro. […]